孕婦食譜 推薦一些適合孕婦食用的食譜

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[導讀]孕婦食譜,懷孕的女人是幸福的也是痛苦的,孕婦在懷孕期間的營養補充非常重要,孕婦的營養對孩子的健康發育非常重要,下面小編就為大家推薦一些適合孕婦食用的食譜,一起來學學吧.

孕婦食譜,懷孕的女人是幸福的也是痛苦的,孕婦在懷孕期間的營養補充非常重要,孕婦的營養對孩子的健康發育非常重要,下面小編就為大家推薦一些適合孕婦食用的食譜,一起來學學吧.

    粟米丸子:

    滋陰養胃,清熱止嘔,適用於妊娠嘔吐。

    原料: 粟米粉200克,精鹽少許。

    制作: 1、將粟米粉淋濕滲水,揉成滋潤的粉團,再用手搓成長條,分成梧桐子大小的丸子,放入一個洗淨的盤中,待用。 2、把煮鍋刷洗干淨,置於火上,加入清水適量,鍋加蓋,用旺火煮沸,掀鍋蓋,將丸子下入鍋內,文火煮至丸子逐個浮在水面後3-4分鐘,即成。每日1劑,分2-3次,酌加少量精鹽調味。

    砂仁蒸鯽魚:

    原料: 新鮮鯽魚1條(約250克),砂仁、味精各3克,生姜6克,蔥一根,花生油20克,料酒適量,澱粉少許。

    制作: 1、將鯽魚去鱗、鰓,開肚去內髒,用清水洗淨,瀝干水份,待用。 2、把蔥去皮,清洗干淨,切成段;生姜去皮,洗淨,切成絲;砂仁洗淨,瀝干,研成末。 3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹,用澱粉封住刀口,把蔥段、姜絲鋪在魚身上,放入料酒、味精,用碗蓋嚴,隔水蒸熟即成。



    鴨血豆腐湯:

    原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,澱粉,胡椒粉等。

    制法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味,以澱粉勾薄芡,最後灑上香菜葉。

    酸奶布丁:

    原料:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

    制法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼後加入酸奶,倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏,以促進凝固。

    奶汁燴生菜:

    原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

    制法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽、澱粉及味精調味,熬成稠汁,澆在菜上。

    豬肝粥:

    原料: 大米、豬肝、水、花生油、鹽、味精、料酒、澱粉、蔥花、姜末。

    制作:

    1、將大米揀去雜物,淘洗干淨;豬肝洗淨,切成薄片,加澱粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿。

    2、鍋置火上,放油燒至五六成熱,放豬肝片,用筷子劃開,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油。

    3、另用一鍋放水燒開,倒入大米,再開後改用小火熬煮約30分鐘,放入豬肝片,小火煮10-20分鐘,至米粒全部開花,肝片酥熟,湯汁變稠,加味精和余下的鹽,調好口味即可。

    炒雞胗肝粉:

    原料: 米粉面條、雞胗肝、蔥頭、絲瓜、花生油、鹽、白糖、濕澱粉、蔥花、料酒、鮮湯少許。

    制作:

    1、雞胗、肝切片,加鹽、白糖、濕澱粉、料酒,拌勻上漿;絲瓜刮皮洗淨,切片;米粉面條用開水燙熟,控水。

    2、鍋置火上,放油燒至五六成熱,下雞胗肝片,用筷子劃開,至七八成熟,撈出。原鍋倒入米粉面條和鹽,炒至柔軟,起鍋入盤。

    3、另用一鍋上火,放油下絲瓜片,蔥頭條至半熟,放入胗肝片,加鹽、白糖和鮮湯,汁開再炒片刻,撒上蔥花炒勻,盛出覆蓋在米粉面條上即成。 原

    柿椒炒嫩玉米:

    原料: 嫩玉米粒300克,紅綠柿椒50克,花生油10克,鹽2克,白糖3克,味精1克。

    制作:

    1、 將玉米粒洗淨;紅綠柿椒去蒂去籽洗淨,切成小丁。

    2、 炒鍋置於火上,放入花生油,燒至七成熱時,下玉米粒和鹽,炒2-3分鐘,加清水少許,再炒2-3分鐘,放入柿椒丁翻炒片刻,再加白糖、味精翻炒,盛入盤內即成。

    蟹肉燒豆腐:

    此菜富含鈣、磷、鐵,還含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C等,是補充鈣質的良好來源,孕婦常食可防治肌肉抽搐。

    原料: 蟹肉100克,豆腐150克,澱粉5克,植物油10克,蔥、姜各2.5克,料酒2.5克,鹽5克,醬油10克。

    制作:

    1、 蟹洗淨,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小塊;蔥去皮,洗淨,切蔥花;姜洗淨,切絲。

    2、 鍋置火上,放油燒熱,下蔥、姜煸炒,將豆腐倒入,用旺火快炒。 3、 再將蟹肉倒入,並加入料酒、醬油、鹽等急炒,將澱粉調成水汁,倒入調勻,燒開即成。

    以上是女性小編為各位准媽媽介紹的一些營養食譜,孕婦在懷孕期間如果缺乏營養,可能對寶寶的健康成長造成不可挽回的影響,如果你正在遭受妊娠肌肉抽搐,孕期貧血,孕期缺鈣,孕吐的折磨,你可以試試小編介紹的這些飲食哦.
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