荸薺怎麼吃 教你荸薺5種吃法美味又健康

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[導讀]荸薺怎麼吃,荸薺是我們日常生活中常見的一種水果,荸薺味道鮮美,口感甘甜多汁,荸薺又可以做菜,又可以直接食用,但是荸薺要怎麼吃才好吃呢?下面小編就教大家荸薺5種吃法美味又健康.

 荸薺怎麼吃,荸薺是我們日常生活中常見的一種水果,荸薺味道鮮美,口感甘甜多汁,荸薺又可以做菜,又可以直接食用,但是荸薺要怎麼吃才好吃呢?下面小編就教大家荸薺5種吃法美味又健康.

    荸薺肉丸湯:

    1.備好材料

    2.荸薺洗干淨去皮,切成小塊備用;胡蘿蔔切成與荸薺大小相當的小塊備用;精肉餡和水按2:1的比例,加蔥姜末、胡椒粉、鹽、糖、料酒,調成上筋的肉餡

    3.燒一鍋滾水,下入荸薺、胡蘿蔔丁兒煮到滾

    4.把肉餡汆成丸子,下入鍋中

    5.肉丸全部漂起後,再繼續煮5分鐘

    6.最後加香菜、鹽、胡椒粉調味就可以了

    荸薺南瓜小米粥:

    1.准備好所有的食材。

    2.把糯米和小米洗淨放入電飯鍋加入適量的清水。

    3.然後按下煮粥健。

    4.把荸薺和南瓜去皮切塊。

    5.煮至米快熟的時候,加入荸薺。



    6.加入南瓜。

    7.加蓋繼續煮至。

    8.直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖。

    酒釀荸薺:

    1.荸薺,因為它長在水塘中嘛,所以吃之前先要洗淨外面的泥巴

    2.只是洗淨還不夠,最好去皮,去皮後泡在清水中

    3.水燒烤開後,荸薺倒入滾水中汆一下

    4.撈出

    5.醪糟一碗,量的多少以能淹沒荸薺為准

    6.將飛過水的荸薺倒進去

    7.枸杞用清水漂洗干淨,也一並倒入

    8.拌勻,入冰箱冷藏2-3個小時,冬天的話,就在常溫下浸泡入味後,即食

    荸薺肚片湯:

    1.備料,將豬肚用油正反兩面反復搓洗,直至去淨黏液無腥味為止

    2.鍋內坐水,放入生姜、花椒粒,將清洗干淨的豬肚放入;水開二度之後,淋入料酒1勺大火繼續煮3-5分鐘後將豬肚撈出,進行二次處理:乘熱撕去臍部的膜,再翻過來刮淨油脂粒

    3.處理好的豬肚再次衝洗干淨,切成條塊狀,放入加有水和生姜末的鍋內煮熟,撈出控水備用

    4.炒鍋燒熱注油,將豬肚條入鍋翻炒,加入適量開水(或高湯),加蓋燜燉至肚條熟軟湯色稠濃

    5.將荸薺刷洗干淨削皮切塊,干黑木耳泡發,揀洗干淨備用,小蔥切末

    6.將洗淨去皮的荸薺及黑木耳下入鍋中繼續燜燉10分鐘左右,加入精鹽調味,調入胡椒粉少許,撒入蔥末即可出鍋

    荸薺燉銀耳:

    1.准備材料,把荸薺洗淨,枸杞用溫水泡發備用,銀耳用清水泡發好後洗淨摘去硬蒂,用手撕成小朵的備用,最後備好適量冰糖。先把銀耳倒入燉鍋內放入適量清水調好時間燉著即可

    2.等銀耳燉至有點濃稠狀態,把荸薺去皮切成小塊放入銀耳中,冰糖也一起放入繼續燉,等可以起鍋前放入少許枸杞即可

    以上是女性小編為大家介紹的一些荸薺的做法,你學會了嗎?荸薺做菜別有一番風味,是不容錯過的佳品,各位親可以根據小編介紹的方法來制作荸薺的一些菜肴哦.
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